Descrizione
Tannisol antiossidante per vino
Preparato per la prevenzione e la cura di tutte le malattie del vino.
COMPOSIZIONE
E224 Metabisolfito di potassio 95%
E300 Acido L-ascorbico 3%
Tannino 2%
CARATTERISTICHE
TANNISOL è un prodotto complesso ad azione antisettica e antiossidante per il trattamento di mosti e vini. Usato nel vino, previene le più comuni malattie di origine microbiologica come spunto acetico, girato e filante e protegge dalle alterazioni causate dallossidazione (imbrunimento del colore, intorbidamento, perdita di aromi) durante i travasi, il trasporto, nei periodi caldi e in caso di conservazione in recipienti scolmi. Usato in vini già chiarificati e filtrati, aiuta a mantenerli inalterati e brillanti. Aggiunto al mosto prima dellavvio della fermentazione alcolica, svolge unazione antisettica favorevole alla selezione di una microflora adatta a svolgere una fermentazione completa e di qualità.
DOSI DUSO
Il prodotto è confezionato in bustine da 10 g.
1 bustina/hL per mosti prima dellavvio della fermentazione.
1 bustina/hL per vini rossi finiti e come preventivo in genere.
2 bustine/hL per vini rossi non filtrati, vini bianchi e come curativo.
3 bustine/hL nei vini dolci.
Sciogliere in poca acqua o vino e aggiungere uniformemente alla massa da trattare. Applicazione:
Nei mosti prima dellavvio della fermentazione alcolica: per prevenire lossidazione; per favorire la prevalenza del lievito selezionato o della microflora più adatta a svolgere la fermentazione; per prevenire lo sviluppo di batteri acetici o altri contaminanti dannosi per la qualità del vino.
Nel vino per prevenire lossidazione e lo sviluppo di microrganismi contaminanti, in particolare quando conservato in recipienti scolmi, ai travasi, durante il trasporto, nei periodi caldi.
1 Bustina da 10 gr
